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Prendiamo un caffè ad Ibiza?
I caffè di Ibiza sembrano scandire il tempo lento e rilassato dell'isola e ne rappresentano in qualche modo il cuore della sua vita sociale.
I caffè sembrano vivere oggi un momento di grande successo, e sono presi d'assalto da giovani e professionisti un po' ovunque nel Mondo.
La versione 2.0, il modello Starbucks per intenderci, è un luogo di ristoro moderno, che punta sull'ambiente confortevole ed offre servizi e connessione internet, utilizzato quindi anche per appuntamenti e business meeting...per qualcuno quasi un ufficio.
In Spagna però, come in altri paesi europei, bar e caffè hanno una lunga storia ed un significato un po' diverso, che riflette in modo profondo la cultura locale.
Sono un vero e proprio punto di riferimento nella vita quotidiana, per molti una seconda casa.
Qui la gente del luogo si da appuntamento quotidiano per bere e mangiare qualcosa, concedersi una sosta dal lavoro, ritrovare amici e passare qualche ora di relax in compagnia.
A colazione, per un pranzo leggero, o un aperitivo al tramonto...il caffè li accoglie a qualsiasi ora del giorno.
E per chi visita Ibiza, sono una postazione privilegiata per fare incontri e guardare la vita che scorre nelle strade e nelle piazze, cuore della cultura e delle tradizioni locali, o per godersi il sole dell'isola, a volte con la vista del suo mare meraviglioso.
Ve ne nominiamo 5 che vale la pena visitare:
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